簡単おつまみ♡もっちり♡餅しゅうまい

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琴音mama
琴音mama @cook_40055294

お正月のお餅をおつまみ♡おかずにしてみました！
このレシピの生い立ち
お餅のもっちり食感を生かしたものって、何でも美味しくて♡何にでも合う。お好み焼きついでに作りました！

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材料

1人前
  1. お餅 1個
  2. ★ひき肉 お好み
  3. ★長ネギ お好み
  4. ★塩・胡椒 少々
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    お餅を長細く４本に切ります。
    ネギも粗みじん切りに

  2. 2

    フライパンに、
    ひき肉➕塩・胡椒炒め…
    四角に囲むように
    お餅を置きます！

  3. 3

    ネギものせます！

    小麦粉➕水を解き
    そっと流し入れます。

    半量入れ、焼けて返す前に
    半量入れると…こぼれないよ！

  4. 4

    焼き目がついたら、
    ひっくり返し 裏面も焼きます！

    お餅が柔らかくなったら
    出来上がり(⑅˃◡˂⑅)

  5. 5

    お好みで
    醤油・からし・わさびなどで
    食べてください！

コツ・ポイント

ひっくり返す時は、周りのお餅が柔らかく♡
真ん中に焼き目が出来たら…返します！

焼き目があると…周りがカリカリ！
中はもっちり！
食感が良いです！

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レシピ作者

琴音mama
琴音mama @cook_40055294
に公開
お料理大好き～新米mamaです。
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