オリーブオイルと味噌の肉炒め
とらのここ @cook_40244825
風邪ひいた時のスタミナ食？
このレシピの生い立ち
病気で寝込んでいるとき、スタミナをつけようと思って作った創作料理です。味噌の味濃いめのがご飯が進んでいいかも！
オリーブオイルと味噌の肉炒め
風邪ひいた時のスタミナ食？
このレシピの生い立ち
病気で寝込んでいるとき、スタミナをつけようと思って作った創作料理です。味噌の味濃いめのがご飯が進んでいいかも！
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくの粗く切ったものを入れ、プツプツしてくるまで中火にかける
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- 2
切った人参、玉ねぎを入れ、しんなりしてくるまで炒める。そのあとに豚肉とハムを入れ、硬くならないように気をつけながら炒める
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- 3
味噌、だしの素を混ぜてよくかき混ぜ、水を少し入れてトロトロさせる(表現ヘタですみません…（笑）)
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- 4
3をフライパンに入れ、弱火で一分と気持ちちょっとぐつぐつさせ、卵とシュンギクを混ぜたものを上からかける
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- 5
卵が固まってスクランブルエッグみたくなってきたら、素早く火を止めて盛り付け、完成！！！
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コツ・ポイント
特になし
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