作り方
- 1
豚肉のブロックの側面に塩コショウをしてフライパンで焼き目をつけます
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- 2
焼き目がついたら☆印の調味料と一緒に圧力鍋に投入！
- 3
最初は強火で圧力がかかったら火を弱めて20分☆
- 4
圧力が抜けるまで自然放置します。
- 5
トロッとさせたければここから弱火でコトコト煮ます。もちろんそのままでも充分ですd(^_^o)
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- 6
お好みの大きさにカットしたら出来上がり♪(´ε｀ )
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コツ・ポイント
今回は余り物の大根も一緒に入れちゃいました(^-^)半熟玉子を作って残った汁に一晩漬ければ美味しい味付け玉子の出来上がりです(o^^o)
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sora86 -
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