あるもので♪簡単おいしい♪ラタトュユ
ぽてまんじゅう @cook_40028232
ふだん使いのお野菜だけで、簡単ラタトュユ。味付けも楽々。冷めても、冷やしてもおいしいから、作りおきにも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理で買い足しはしたくなかったので。
あるもので♪簡単おいしい♪ラタトュユ
ふだん使いのお野菜だけで、簡単ラタトュユ。味付けも楽々。冷めても、冷やしてもおいしいから、作りおきにも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理で買い足しはしたくなかったので。
作り方
- 1
野菜を食べやすくざく切りにする。
コンソメを刻む。 - 2
厚手鍋にオリーブオイルをいれ、にんにく、玉ねぎを炒める。他の野菜も続いて軽く炒める。
- 3
ソーセージ、コンソメを加え、蓋をする。
沸騰したら火を弱め、15分くらい煮る。塩コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
時々、上下を返して、様子を見て下さい。
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