焼き肉のタレで簡単！野菜の肉巻き♪
DearYKMH @cook_40052410
冷蔵庫の野菜をお肉に巻いて焼くだけ！！
焼肉のタレで味付け簡単♪
このレシピの生い立ち
ママ友がよく肉巻きをすると聞いて、それなら簡単に焼肉のタレで作ってしまおうとチャレンジしてみました！
子供たちにも簡単なのに大好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
エノキはほぐす。
人参、レンコンは４～５cm長さのくし切りに切って、ひたひたの水にコンソメを入れて茹でる。 -
- 2
塩コショウした豚肉を広げて、人参、レンコン、えのきを肉の手前に置いてくるくると巻く。
-
- 3
巻き上がり。
巻き終わりを下にしておくと、はがれにくいです。 -
- 4
巻き終わりを下にして焼く。両面が焼けたら3分ほど蓋をして中まで火を通す。
仕上げに、お好みの焼肉のタレをからめて味付け！ -
- 5
あっという間に、野菜たっぷりの肉巻きの完成です♪
-
コツ・ポイント
★野菜は何でも冷蔵庫にあるものでOK!
ごぼうやしめじでも美味しいですよ！
歯ごたえのある野菜がおすすめです！
★野菜は香りを楽しみたくてコンソメスープで茹でましたが、もちろん水でもOKです！
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