作り方
- 1
レンコンはすりおろして豚ひき肉を入れ、パン粉、卵、を加え混ぜ合わせて、塩胡椒を入れ14~15個に丸める。
- 2
そうめんは1cm程に手で折り団子にまぶす。
-
- 3
フライパンに油を入れ揚げる。
- 4
タレを作ります。
水とケチャップ、砂糖、醤油を鍋に入れて煮立ったら水溶き片栗粉を加える。 -
コツ・ポイント
肉団子の中身はレンコンを入れましたが、好きな野菜でいいと思います。衣をそうめんにしたかったので…。
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