ぶりの煮付けwith白ねぎ
Mana家Cafe @cook_40096451
照り焼き用の切り身を煮付けにしてみました！
このレシピの生い立ち
照り焼きにしようと買ったけど、子供が煮付けの方が食べる気がして、作りました。
照り焼きの時の付け合わせは、ぶつ切りにしたねぎを炒めて塩こしょうしたものにしていますが、時短のため今日は一緒に煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりはシンクのお湯でさっと洗う。白ねぎは2㎝幅のななめ切り。
- 2
小さいフライパンに材料すべて入れ中火にかけ、沸騰したらクッキングペーパか、アルミホイルをのせさらに蓋をして弱火で20分。
コツ・ポイント
ぶりをシンクで熱湯を出して触れるギリギリ熱い湯でさっと洗ってから使う(今回は時間がなくこっちで)。
いつもは塩をふっておいてから拭き取り使います。
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