ヘルシーだけど腹持ち抜群！ふわもちバーグ
ドリくま @cook_40032192
ふわっもちっ、爽やか～。食感も味も、期待以上(≧ｍ≦*)ﾑﾌﾟ 是非作ってみて下さ～い♪
このレシピの生い立ち
☐ 冷蔵庫にあるもので何かできないかな～と。
そして生まれたメニューですが、コレが想像以上に良くできた子（ﾒﾆｭｰ）だったので・・・(≧艸≦)
☐ 大葉を使って爽やかな感じを出しつつ、腹持ちの良いメニューになりました(p≧∀≦q)〃
ヘルシーだけど腹持ち抜群！ふわもちバーグ
ふわっもちっ、爽やか～。食感も味も、期待以上(≧ｍ≦*)ﾑﾌﾟ 是非作ってみて下さ～い♪
このレシピの生い立ち
☐ 冷蔵庫にあるもので何かできないかな～と。
そして生まれたメニューですが、コレが想像以上に良くできた子（ﾒﾆｭｰ）だったので・・・(≧艸≦)
☐ 大葉を使って爽やかな感じを出しつつ、腹持ちの良いメニューになりました(p≧∀≦q)〃
作り方
- 1
じゃが芋は一口大に切って袋に入れ、ﾚﾝｼﾞで柔らかくする。粗熱を取り◎の片栗粉を加えて良く混ぜておく。
- 2
☆の大葉は細切りにしておく。
- 3
豆腐は軽く水切りして、ﾎﾞｰﾙに入れたらｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰す。そこに鶏挽肉と☆の材料を全て入れて良くこねる。
- 4
１のじゃが芋を2㎝位に丸め少し潰す。（必要な個数分の等分にして丸めてつぶしてもＯＫ）
- 5
２のタネで３のじゃが芋を包むようにして、油を引き熱したフライパンでそのまま両面しっかり焼き色が付くまで焼く。
- 6
★の調味料を合わせておき、全部焼きあがったらﾌﾗｲﾊﾟﾝへ回しかけるように投入。
- 7
暫く煮込む感じで。
真ん中からﾌﾞｸﾌﾞｸしてﾀﾚにとろみが付いてきたら火を止める。 - 8
お好きな盛り付けでお召し上がり下さい♪
- 9
今回はID：19235571 のﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞを付け合わせに♪
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