圧力鍋で骨まで食べられるサンマの味噌煮♪

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

圧力鍋を使えば、缶詰みたいに骨まで食べられる魚の煮物が出来上がります。
カルシウム補給にどうぞ～。
このレシピの生い立ち
カルシウム補給のため。
煮込み時間短縮のために作りました。

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圧力鍋を使えば、缶詰みたいに骨まで食べられる魚の煮物が出来上がります。
カルシウム補給にどうぞ～。
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材料

３～４人分
  1. サンマ ３匹
  2. ☆水 １５０ml
  3. ☆てんさい糖(砂糖) 大さじ１と１/２
  4. ☆醤油 大さじ１/２
  5. ☆味噌 大さじ１と１/２

作り方

  1. 1

    サンマは頭を切り落とし、内臓を取って３等分して洗う。

  2. 2

    圧力鍋に☆の材料を煮立たせ、サンマを入れる。
    フタをして高圧５分加熱。自然に圧が下がるのを待つ。

コツ・ポイント

お手持ちの圧力鍋によって、加熱時間を加減して下さい。
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北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
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