ハガツオの唐揚げ
ほわぴ @cook_40088790
魚が苦手な人でも、臭みがないので食べやすいです！
このレシピの生い立ち
ハガツオはお刺身が絶品ですが、傷みがが早いので、余った分を唐揚げにしました。
ハガツオの唐揚げ
魚が苦手な人でも、臭みがないので食べやすいです！
このレシピの生い立ち
ハガツオはお刺身が絶品ですが、傷みがが早いので、余った分を唐揚げにしました。
作り方
- 1
ハガツオをブロックにする。皮はつけたままでOK！
-
- 2
ブロックにしたものを、醤油、酒、しょうが、ニンニクに漬け込む。
30分から一晩。 - 3
片栗粉をまぶして、じっくり揚げる。
二度揚げオススメ！ - 4
そのままでも十分美味しいけど、ポン酢をかけても美味しいです！
コツ・ポイント
長く漬け込むと、味がしみて美味しいです！
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