プレゼントに最適♡チョコトリュフ
ukulele大好き @cook_40055391
コロコロ可愛いチョコトリュフ♡こんな手抜きでごめんなさいの作り方ですが、味は本格派ですよ～♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの時期にデパートのチョコレート売り場に行って女子たちが買ってるのを見たら、可愛い箱に入って4個入りくらいが良く売れていたので、本命？プレゼントは4個くらいが良いんだと思い手作りで手早く簡単に作れる方法を考えました
プレゼントに最適♡チョコトリュフ
コロコロ可愛いチョコトリュフ♡こんな手抜きでごめんなさいの作り方ですが、味は本格派ですよ～♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの時期にデパートのチョコレート売り場に行って女子たちが買ってるのを見たら、可愛い箱に入って4個入りくらいが良く売れていたので、本命？プレゼントは4個くらいが良いんだと思い手作りで手早く簡単に作れる方法を考えました
作り方
- 1
チョコレートはある程度小さく刻み生クリームと一緒に入れます
※生クリームの代わりに乳脂４%の濃厚牛乳でも美味しいです -
- 2
レンチン約30秒加熱します
※ラップ不要 -
- 3
取り出してすぐの感じです
-
- 4
スプーンでチョコレートのかたまりがなくまるまで混ぜます
※すぐになくなります -
- 5
これくらい混ざればOKです、このまま冷蔵庫で1~2時間冷やします
-
- 6
チョコレートが粘度の硬さ位になったら冷蔵庫から取り出し4つに分けて茶巾絞りの要領で丸めます
※手が汚れずに済みます -
- 7
こんな感じで丸まればOKです
-
- 8
ココアを少しのせます
-
- 9
ラップの上でまぶしつけます
-
- 10
出来上がりは約25gになります
-
- 11
中はもっちり濃厚なトリュフの出来上がりです
-
- 12
可愛い箱に入れてラッピングすればプレゼントに喜ばれますよ♡
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コツ・ポイント
＊レンジのワット数によって加熱時間は異なります最初は20秒くらい控えめにレンチンして下さい
＊チョコレート：生クリームは２：１が目安です
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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