作り方
- 1
椎茸は枝を切って裏側に片栗粉を塗しておく。
☆は粘りが出るまで混ぜ合す。 - 2
片栗粉を塗した方に☆を６等分してのせる。
のせた側から、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。 - 3
中まで火が通るように蓋をして両面蒸し焼きにして、お皿にのせる。
- 4
大根おろしをのせ、青ネギを散らしたら出来上がり！
ポン酢をかけてどうぞ～～
コツ・ポイント
合びきミンチがなかったので豚ミンチで作りました。
高野豆腐を入れることでふんわり感がでます(^^)
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