お手軽 ビーフストロガノフ
まる子ちゃんママ @cook_40055323
サワークリームもデミグラス缶もトマト缶も使わない簡単ストロガノフです。
このレシピの生い立ち
家にある材料だけで作ってみました。
お手軽 ビーフストロガノフ
サワークリームもデミグラス缶もトマト缶も使わない簡単ストロガノフです。
このレシピの生い立ち
家にある材料だけで作ってみました。
作り方
- 1
ヨーグルトをキッチンペーパーを引いたザルに入れて軽く水切りしておく。
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- 2
牛肉に塩、酒、片栗粉をもみこむ。玉ねぎ、野菜は薄切りにする。
- 3
サラダ油を入れ、にんにく、生姜、玉ねぎ、野菜をしんなりするまで炒める。
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- 4
水、ケチャップ、ソース、コンソメ、砂糖、を加えて煮立たせ、牛肉を入れる。
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- 5
牛肉の色が変わったら、ヨーグルトを加えてよく混ぜ、火を止めバターを入れ、混ぜてとかしたら完成！ごはんにかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
安いお肉でも下味と片栗粉を揉み込んでさっと火を通せば柔らかく食べられます^_^
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