小松菜とチキンのさっぱり梅ナムル

クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757

小松菜とささみをレンジ加熱し、梅干しを使った和え衣であえてみました。
これから暑くなる季節にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
福岡県民
小松菜が冷蔵庫の中でくたびれかけてたので

小松菜とチキンのさっぱり梅ナムル

小松菜とささみをレンジ加熱し、梅干しを使った和え衣であえてみました。
これから暑くなる季節にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
福岡県民
小松菜が冷蔵庫の中でくたびれかけてたので

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材料

  1. 小松菜 1/2束
  2. ささみ 1本
  3. ☆梅干し(種を取って包丁で実をたたく) 大1個
  4. ☆醤油 小さじ1/2
  5. ☆砂糖 小さじ1/2
  6. ごま 小さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は根元をきり、ラップに包んで電子レンジ600wで
    3分半加熱して冷水にとり、水気をきってから食べよく切る。

  2. 2

    ささみは筋をひいて
    耐熱皿にのせて塩を
    酒(分量外)をかけ
    ふんわりラップをしてレンジで加熱し冷ましてから割いておく。

  3. 3

    ☆をボウルにあわせ
    ①と②を加えて和える。

コツ・ポイント

電子レンジ600wを使用してます。
ささみはレンジ600wで2分半加熱してください。

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食べるころ料理を作ることが大好きでいろいろ研究しています。ブログもやっているので是非、身に来てくださいね。https://ameblo.jp/momoton27/
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