マフィンおばさんの簡単マフィン♪

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＊あやこずキッチン＊
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混ぜるだけの簡単マフィンです(*^^*)
アレンジ自由自在♪
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このレシピの生い立ち
マフィン大好き☆マフィンおばさんです♪
よくレシピを聞かれるので、ここにUPしましたっ(^^)

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材料

～ ミニマフィン型12個分 ～
  1. 薄力粉 50g
  2. 強力粉 50g
  3. サラダ油 50g
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 50cc
  6. 砂糖 70g
  7. BP(ベーキングパウダー) 4g
  8. ～アレンジ用～
  9. ココアパウダー 4g
  10. 抹茶パウダー 3g
  11. インスタントコーヒー 4g
  12. お湯 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱開始！
    型にグラシン紙をしいておく。

  2. 2

    薄力粉、強力粉、BPを合わせてふるっておく。

  3. 3

    サラダ油に砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    卵を入れて混ぜる。

  5. 5

    ふるっておいた薄力粉、強力粉、BPを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

  6. 6

    牛乳も入れてまたさっくり混ぜる♪

  7. 7

    これで基本生地は完成です♪

  8. 8

    私はいつもこの基本生地を4つに分けます。

  9. 9

    *分けた基本生地1つ分にココア4gを混ぜたらココア生地に。

  10. 10

    *分けた基本生地1つ分に抹茶パウダー3gを混ぜたら抹茶生地に。
    (抹茶はふるって下さい。)

  11. 11

    *分けた基本生地1つにインスタントコーヒー4gを小さじ1のお湯で溶かしたものを混ぜたらコーヒー生地に。

  12. 12

    スプーンなどで型に流す。
    グラシン紙ギリギリまで入れると、ぷっくり可愛くキノコ型になります♪
    トッピングはご自由に♪

  13. 13

    180℃で17分～20分焼く。
    オーブンや型に合わせて焼き時間は変えてみて下さい☆

  14. 14

    完成～☆★☆

  15. 15

    アレンジ色々♪

  16. 16

    ミニマフィン型各3個ずつできます☆
    ※マフィン型はコッタさんで売られているやつです♪

  17. 17

    こんな感じもっ♪

  18. 18

    フルーツのっけバージョン♪

  19. 19

    バレンタインバージョン☆★☆

  20. 20

    ※お食事マフィンにする時は、砂糖の量を70g→40gに減らして下さい。

  21. 21

    お好みで色々アレンジしてみて下さいねー♪♪♪

コツ・ポイント

なにもありません！混ぜるだけです♪

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