抹茶と黒豆のしっとりマフィン

ボウルに、溶かしバター・サラダ油・甜菜糖・卵・牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。

その後、粉類を入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。粉っぽさが残ってるぐらいで黒豆を入れてさっと混ぜ合わせる。

マフィン型に6分目まで入れて、170度に熱したオーブンで20分ほど焼く。