旨辛！俺の豚キムチ卵とじDX
ヒロDX @cook_40231556
サッと焼くだけで簡単！ご飯にもお酒にもよく合う☆
1人でもペロッと平らげちゃうぐらい美味い！
このレシピの生い立ち
大好きな豚キムチを、卵とじにしてみようと思い、このレシピが生まれました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉の表面に塩胡椒を少々ふりかける。
-
- 2
下味に、☆の調味料を揉み込む。(ビニール袋の中に入れてやるとよい)
- 3
フライパンにごま油をひき、中火で肉の両面をさっと焼く。
-
- 4
キムチを投入し、肉とまんべんなく絡むように混ぜ合わせながら焼く。
-
- 5
溶き卵を全体に回し入れ、卵に火が通るまで焼く。(半熟ぐらいがベスト)
-
- 6
器に盛り付け、万能ねぎをお好みの量ふりかければ完成！
-
コツ・ポイント
お肉にしっかり火を通した上で、基本サッと焼きます。
キムチは炒めすぎると焦げやすいので注意！
卵投入後は、なるべく触らないほうが綺麗に仕上がります！
リアクション
レシピ作者
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