簡単マフィン抹茶×金時豆

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

簡単に作れる和風マフィンでティータイム！
このレシピの生い立ち
毎日何かしらおやつを作っています。マフィンは定番！お手軽に作れるように配合しています。

簡単マフィン抹茶×金時豆

まあまま☆0403's cooksnap of when they made 簡単マフィン抹茶×金時豆.
まぶたん
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簡単に作れる和風マフィンでティータイム！
このレシピの生い立ち
毎日何かしらおやつを作っています。マフィンは定番！お手軽に作れるように配合しています。
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材料

５～６個(８号カップ)
  1. ★サラダ油 50g
  2. ★グラニュー糖 50g
  3. ★卵 １個
  4. ▲強力粉 50g
  5. ▲薄力粉 50g
  6. ▲抹茶パウダー 10g
  7. ▲ベーキングパウダー 4g
  8. 牛乳 大さじ１と半分
  9. 金時豆の甘煮(市販) お好みの量

作り方

  1. 1

    オーブン170 ℃に余熱。
    ボウルに★の材料を上から順に加えてその都度ホイッパーで良く混ぜる。

  2. 2

    ▲は合わせて振るいにかけて①に加えヘラに持ち替えてサックリと混ぜる。

  3. 3

    ８割方混ざったら牛乳と金時豆を加えて混ぜる。

  4. 4

    カップ(マフィン型)に取り分けて170 ℃のオーブンで20 &¬～23 分焼く。

コツ・ポイント

お正月の後などには金時を黒豆にかえてのアレンジもおすすめです。強力粉はダマになりにくいので、振るいにかける行程をなくすには、『ダマにならない小麦粉』、４gに小分けされたベーキングパウダー等市販の物を活用するとより手間がかからず作れますよ。
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