ホタテのバター醤油炒め♪

Dir♡Love @cook_40178187
シンプルで美味しいホタテのバター醤油炒め(*´▽`*)
にんにくを入れても良いかもです。
このレシピの生い立ち
バーベキューしたときにほたてが余ったので
翌日おつまみに。
ホタテのバター醤油炒め♪
シンプルで美味しいホタテのバター醤油炒め(*´▽`*)
にんにくを入れても良いかもです。
このレシピの生い立ち
バーベキューしたときにほたてが余ったので
翌日おつまみに。
作り方
- 1
ほたてを先にオリーブオイルで炒めます。
このときのオリーブオイルは少なめで良いです♪
酒をいれて少し蒸します。 - 2
火が通ったら塩コショウをいれます。バターを入れバターが溶けたら醤油を入れ焼き色をつけます。
- 3
盛り付けをして小ネギをほたてを炒めたフライパンで軽くバターの香り付けをしバター醤油と小ネギをほたてにかけたら完成です。
コツ・ポイント
ほたてに焼き色をつけると見た目が良いかな?
にんにく醤油にしても美味しいとおもいます。
最後の小ネギで彩りを。
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