バレンタインにも❤卵3個のココアシフォン
パン星人☆ありさ @cook_40072855
卵白多めだと余った卵黄困りません？
んで、卵3個使い切りレシピ♪
このレシピの生い立ち
男の子連れでママ友が遊びに来るのでオヤツ用に。バレンタインも近いのでココア入れてみました(o^^o)
バレンタインにも❤卵3個のココアシフォン
卵白多めだと余った卵黄困りません？
んで、卵3個使い切りレシピ♪
このレシピの生い立ち
男の子連れでママ友が遊びに来るのでオヤツ用に。バレンタインも近いのでココア入れてみました(o^^o)
作り方
- 1
準備：①粉類を合わせてふるう②卵白を冷やしておく③オーブンを170℃に予熱する
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- 2
☆の材料を合わせる。卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油、水の順にその都度よく混ぜ合わせる。
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- 3
⑵に合わせてふるった粉類を混ぜる。粉気が無くなればＯＫ。混ぜ過ぎ注意！
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- 4
別のボウルに★の材料でメレンゲを立てる。砂糖は最初ちょっと泡立ちにくいけど、一気に加えてＯＫ！角が立つまで。
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- 5
⑷メレンゲの一部を⑶の生地に加えて、比重を軽くし、⑷の残りのメレンゲに戻し入れる。
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- 6
均一になるまで混ぜ合わせる。メレンゲの泡が潰れない様にサックリと軽く、手早く！
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- 7
型の片側から生地を流し込み…
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- 8
揺すって均したら、170℃に予熱したオーブンで約35分焼成。
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- 9
2015/6/14 話題入り♪
つくレポ下さった皆様！感謝です！！！
コツ・ポイント
ココアは油分があり、メレンゲが潰れやすいので手早く混ぜます。焼き時間はオーブンによって変わるので調整してください^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19512112
