鮭のホイル焼き（白ワイン蒸し）
こずえまる @cook_40182293
随分前に購入したレシピ本に載っていた
大好きなレシピ。
作り方を忘れてしまわないように...
〆(´Ｕ｀*)ｶｷｶｷ♪
このレシピの生い立ち
ウォーターオーブンで作ってみたら、キレイな仕上がりになったので忘れない為に。
※レシピ本では、
レモン汁…レモンスライス
バター…10g
加熱方法…フライパンにサラダ油を薄く引いて乗せフタをして15分～20分加熱。
鮭のホイル焼き（白ワイン蒸し）
随分前に購入したレシピ本に載っていた
大好きなレシピ。
作り方を忘れてしまわないように...
〆(´Ｕ｀*)ｶｷｶｷ♪
このレシピの生い立ち
ウォーターオーブンで作ってみたら、キレイな仕上がりになったので忘れない為に。
※レシピ本では、
レモン汁…レモンスライス
バター…10g
加熱方法…フライパンにサラダ油を薄く引いて乗せフタをして15分～20分加熱。
作り方
- 1
【下準備】
①玉ねぎは薄くスライス
②にんじんは皮をむいて千切り
③しめじはほぐしておく - 2
アルミホイルに
玉ねぎ・にんじんをひろげ、鮭の切り身を置いて、その上にまた玉ねぎ・にんじんをひろげ、しめじを乗せる。 - 3
【2】の続き…
塩コショウをし、
バターを乗せ、白ワイン、しょうゆ、レモン汁をかけふんわり包み込む。 - 4
オーブン（ウォーターグリル）で
15分ほど焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
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