なすとベーコンの☆絶品♪ガリバタ炒め♥
Haumama @cook_40132096
こっくり！ガリバタ☝醤油風味が最高です✌︎('ω'✌︎ )
ご飯のおかず、おつまみ、お弁当まで！万能レシピです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番なすレシピ☝
おつまみで食べてた旦那様が目をつぶってニヤリと笑ってくれました*(^o^)/*
なすとベーコンの☆絶品♪ガリバタ炒め♥
こっくり！ガリバタ☝醤油風味が最高です✌︎('ω'✌︎ )
ご飯のおかず、おつまみ、お弁当まで！万能レシピです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番なすレシピ☝
おつまみで食べてた旦那様が目をつぶってニヤリと笑ってくれました*(^o^)/*
作り方
- 1
絹さやはスジを取りお湯に塩小さじ1/
2を入れてサッと茹でて水に晒します！しめじは石ずきを取り、ニンニクはすりおろし。 - 2
なすは縦半分に切って、5mmぐらいに斜めに切って水に晒してアク抜きします。ベーコンは1cm前後に切ります。
-
- 3
フライパンに、オリーブオイルを熱してニンニクを入れて香りが出るまで弱火で、ベーコンを入れて油が出るまでじっくり焼きます。
- 4
しめじ、なす、絹さやを入れて中心で、具材がしんなりするまで炒めたら、☆を入れて焼き付けます
-
- 5
仕上げに◎を回し入れて、軽く全体に絡めたら完成です。
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コツ・ポイント
ニンニクはしっかり香りが出るまでや焼き付けます。醤油を入れたらさっと焼き絡めます(o^^o)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19513883
