ウインナーとピーマン、玉ねぎのマヨカレー

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マヨネーズの旨味ととカレーの風味がぴったり!お弁当にパッと彩りの一品です!
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りで赤パプリカを使いたくて考えました。

ウインナーとピーマン、玉ねぎのマヨカレー

マヨネーズの旨味ととカレーの風味がぴったり!お弁当にパッと彩りの一品です!
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りで赤パプリカを使いたくて考えました。

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材料

2人分のお弁当2回分
  1. ウインナー 3本
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. ピーマン 1個
  4. パプリカ 1/4個
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 少々
  7. コショウ 少々
  8. カレー粉 小さじ1/3〜

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜め薄切り、ピーマン、玉ねぎも薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ、
    フライパンに火をつける。

  3. 3

    そこへ材料を全て入れ、塩、コショウ少々をふり、野菜がしんなりするまで炒めたら、カレー粉を入れ、火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

カレー粉は味を見ながら少量ずつ入れて下さい。

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