にんじんとささ身のピリ辛味噌炒め
❁キサリオ❁ @cook_40110088
味噌の香りや味が際立っていて、重くもなく食べやすいです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな料理を食べたいけどお腹いっぱいになりたいと思い、そこまで重くもない味噌料理にしようとなりました(^ ^)♪
にんじんとささ身のピリ辛味噌炒め
味噌の香りや味が際立っていて、重くもなく食べやすいです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな料理を食べたいけどお腹いっぱいになりたいと思い、そこまで重くもない味噌料理にしようとなりました(^ ^)♪
作り方
- 1
にんじんは皮をむき、長さ5cmくらいの太めのささがきにする。ささ身は白い筋があれば取り除き、一口大のそぎ切りにする。
- 2
そぎ切りしたささ身に塩、胡椒をふり、小麦粉を軽くまぶす。☆印の調味料半分と混ぜ合わせる。（半分残しておく。）
- 3
フライパンにごま油を中の弱火で熱し、にんじんを入れて少し透き通るまで炒める。ささ身を加え、色が変わるまで炒め弱火にする。
- 4
ミックスナッツ、赤唐辛子、☆印の調味料の残りを加え、手早くからめたら出来上がりですd(^_^o)
-
コツ・ポイント
ミックスナッツを入れるととても美味しいです♡
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