カラッと♪ししゃもの唐揚げ〜花山椒風味〜
mizutaaan @cook_40120310
オリーブオイルで揚げるとカラッと揚がります。
揚げ焼きで簡単♪♪
このレシピの生い立ち
自分好みにししゃもの唐揚げをアレンジしました
カラッと♪ししゃもの唐揚げ〜花山椒風味〜
オリーブオイルで揚げるとカラッと揚がります。
揚げ焼きで簡単♪♪
このレシピの生い立ち
自分好みにししゃもの唐揚げをアレンジしました
作り方
- 1
★キーワードトップ10入り★ありがとうございます！！
- 2
袋にシシャモを入れて☆を加え下味。
(酒は浸かるか浸からないかくらいの量でOK＊50mlは目安)
冷蔵庫で10分ほど置く - 3
バットに▲を軽く混ぜ合わせて広げ、粒花山椒がある場合は刻んでおく
- 4
①を②の上に乗せて片面に花山椒パウダーをフワッとかけて、全体に②をまぶし付ける
- 5
フライパンに2mmくらいオリーブオイルを温め気泡が出来そうになってきたら静かに③を入れる。アルミホイルを軽くかける
- 6
1分ほど片面揚げ焼きしたらアルミホイル(油ハネ防止用なので気をつけて触る)をどかして裏返す
- 7
もう片面も揚げ焼きできたらキッチンペーパーに上げて完成。
今回はレモンを添えました。
コツ・ポイント
花山椒の下味が足りなかったら出来上がってからパウダーを少し！
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