里芋とにんじんの中華煮♪
じゅねち @cook_40075088
豆豉醬を使ったちょっと変わった煮物ですが美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった煮物が食べたくて考えたレシピです！
アプリでひらく作り方
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まず、今回使った豆豉醬です！
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里芋はよく洗い皮を剥き、にんじんは皮を剥いて適当な大きさに切る。
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鍋に煮汁の調味料をすべて入れ、里芋とにんじんも入れて火にかける。
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10分ぐらい煮込み煮汁の色がついてきたら火を止めて味を染み込ませ、また食べる時に温めて完成です！
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コツ・ポイント
里芋は、竹串などがスッと入れば柔らかくなっていますので目安にしてくださいね☆生姜の千切りを入れるとまた感じが変わってお勧めです！
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