かぼちゃの卵白プリン★
余った卵白でできちゃう♡
「さつまいも卵白プリン★」（レシピID : 19242522）のかぼちゃバージョンです♡
このレシピの生い立ち
「さつまいも卵白プリン★」（レシピID : 19242522）を、かぼちゃで作ったら おいしかったのでレシピ化しました♡
お菓子作りでよく卵白が余るので、有効に使いたくて( ›◡ु‹ ) ♪
かぼちゃの卵白プリン★
余った卵白でできちゃう♡
「さつまいも卵白プリン★」（レシピID : 19242522）のかぼちゃバージョンです♡
このレシピの生い立ち
「さつまいも卵白プリン★」（レシピID : 19242522）を、かぼちゃで作ったら おいしかったのでレシピ化しました♡
お菓子作りでよく卵白が余るので、有効に使いたくて( ›◡ु‹ ) ♪
作り方
- 1
ゼラチンはふやかす手間のないものを使いました。
そうでない方は、大さじ1の水でふやかしておいて下さい。 -
- 2
かぼちゃをレンジで柔らかくなるまでチンして裏ごしする。
生100ｇのかぼちゃが80ｇになりました。裏ごし後75ｇ。 - 3
Aを沸騰しない程度に温め、ゼラチンと砂糖を入れ溶かす。
（鍋でもレンジでもOK）
- 4
卵白をボウルで泡立てない程度に混ぜる(メレンゲにしなくてよい）。
- 5
卵白に③を少しずつ入れよく混ぜ、かぼちゃも入れて混ぜる。
バニラエッセンスを入れる。
- 6
容器に注ぎ入れ冷蔵庫で冷やして完成♡
(TOP写真はコーヒー用ポーションをかけてあります) -
- 7
「むらさき芋プッチンプリン」の容器に入れてみました♡
-
- 8
「さつまいも卵白プリン★」（レシピID : 19242522）も、よかったらお試し下さい♡
-
- 9
※少量レシピですので、適宜 倍量などにしてください。
- 10
2017.11.1
話題入りさせて頂きました♡ありがとうございます☆ -
- 11
runa10さんが、エンゼル型で作って下さいました☆とっても魅力的です♡
-
- 12
今度はruna10さんが、大きく作って、南瓜のキャラメリゼを乗せて下さいました♡おいしそうです♪
-
- 13
卵カップに入れてハロウィンデコしました♪
-
コツ・ポイント
ミキサーをお持ちの方は、全て混ぜるだけ♡
③で温めすぎるとゼラチンが固まりにくくなります。
材料は覚えやすく75ずつ☆
Aは割合変更可能ですが、レシピ通りが一番オススメ♡
※ 卵白は生で使うので、新鮮なものを！
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