ポカポカあったまる豆乳味噌鍋

元気印主婦の素 @cook_40053902
雪が降った日の夕飯は、豆乳ベースの鍋料理!鶏ガラスープと味噌で味に深みを足して、あり合わせの野菜をたっぷり入れたよ!
このレシピの生い立ち
仕事帰りに寄った日系スーパーでふと目に止まった豆乳。体に良さそうだなァと思い、鍋のスープにしてみたよ。残念ながら湯葉は出来なかった〜。惜しい!
ポカポカあったまる豆乳味噌鍋
雪が降った日の夕飯は、豆乳ベースの鍋料理!鶏ガラスープと味噌で味に深みを足して、あり合わせの野菜をたっぷり入れたよ!
このレシピの生い立ち
仕事帰りに寄った日系スーパーでふと目に止まった豆乳。体に良さそうだなァと思い、鍋のスープにしてみたよ。残念ながら湯葉は出来なかった〜。惜しい!
作り方
- 1
鍋にスープの材料を入れて、煮溶かしておく。
- 2
鍋の具を準備し、卓上で調理する。
- 3
食べる時、各自の器に、柚子胡椒や七味、食べるラー油などを加えても美味しい!
コツ・ポイント
計量カップはアメリカサイズ(240cc=1c)。鶏ガラスープがなければ、チキンブロスやブイヨンでもOK。豆乳はなるべくナチュラルな、味付けされていないものを使ってね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19518185