麺つゆで簡単美味しい鍋焼きうどん♡1人前
miwa♡miwa @cook_40059795
寒くなると食べたくなる鍋焼きうどん。
麺つゆを使っていますので簡単に出来ちゃいます！
冷蔵庫の中にあるお野菜でどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつも作っている鍋焼きうどんです。
ランチにも夕ご飯にもお夜食にも大活躍メニュー、適当につくっていましたが、レシピにしてみました♪
麺つゆを使っていますので時短でできますね。
簡単鍋焼きうどんぜひお試しあれ♡
麺つゆで簡単美味しい鍋焼きうどん♡1人前
寒くなると食べたくなる鍋焼きうどん。
麺つゆを使っていますので簡単に出来ちゃいます！
冷蔵庫の中にあるお野菜でどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつも作っている鍋焼きうどんです。
ランチにも夕ご飯にもお夜食にも大活躍メニュー、適当につくっていましたが、レシピにしてみました♪
麺つゆを使っていますので時短でできますね。
簡単鍋焼きうどんぜひお試しあれ♡
作り方
- 1
具材はあらかじめ用意。
冷蔵庫の中にあるものでOKですが、今回は定番の鍋焼きうどんの具材を用意しました。参考までに。 - 2
人参は5ミリ厚みにカットしてレンジで軽く温める。
-
- 3
椎茸は干し椎茸でもどんこでも可能です。
乾物であれば水で戻しておきます。
今回は生椎茸で飾り包丁を入れてます。 -
- 4
鶏肉は一口大にカットしてしておきます。
-
- 5
ほうれん草は下茹でして、茹で汁を絞り３センチの長さにカットしておきます。
-
- 6
長ねぎは3センチ長さの斜め切りに。
-
- 7
かまぼこは5ミリ厚みにカットしておきます。
-
- 8
土鍋に麺つゆと水を入れ一煮立ち
-
- 9
鍋に椎茸と人参と鶏肉を入れてさらに一煮立ち。
-
- 10
鶏肉が軽く煮えたらうどんを入れます。
うどんは具材の下へ。 -
- 11
もう一度沸騰したら卵を割り入れます。
- 12
その他の具材を入れ一煮立ちしたら完成です。
-
- 13
お好みで七味唐辛子をかけてめしあがれ♪
コツ・ポイント
冷蔵庫の中にあるお野菜でオッケーお手軽に作りましょう。
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