卵白不使用チャーハン
のむまみむめも @cook_40244324
卵白アレルギーの子のシンプルチャーハン！またもズボラな手順で楽ちんレシピです(^^;;
このレシピの生い立ち
卵白アレルギーの息子の保育園ご飯に。仕事もあるのに代替え品の用意は大変なので簡単レシピを考案してます(^^;;
小さいタッパー3つ分(1歳の息子の3回分です ^^; )
卵白不使用チャーハン
卵白アレルギーの子のシンプルチャーハン！またもズボラな手順で楽ちんレシピです(^^;;
このレシピの生い立ち
卵白アレルギーの息子の保育園ご飯に。仕事もあるのに代替え品の用意は大変なので簡単レシピを考案してます(^^;;
小さいタッパー3つ分(1歳の息子の3回分です ^^; )
作り方
- 1
玉ねぎはざっくりとみじん切りにして透明になるまでレンジにかける。
ハムも食べやすい大きさに切っておく。 - 2
卵から卵黄だけ取り、牛乳と混ぜ合わせておきます。
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- 3
フライパンに油をしき、ご飯・玉ねぎ・ハム・コンソメを入れて炒める。
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- 4
全体に火が通った所で用意しておいた卵を入れて炒める。
-
- 5
お好みで塩こしょうして味を調整してください。卵が全体に混ざり、しっかり火が通ったら完成♪
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コツ・ポイント
半分は別のフライパンに移し、カレーソースを混ぜてカレーチャーハンにしたら喜んで食べてたのでカレー粉入れたりアレンジするのもアリです♡
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鮮やかな赤と黄色のチャーハンです。トマトの甘さが卵と絡んでとっても美味しい一品です♪卵白なしなのでアレルギーの子も安心☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19518468
