フライパンに材料を全て入れ、弱火でから煎りする。香りがたったら火をとめる。

十分に冷ます。

ブレンダー、ミル等にいれ、粉状にする。しっかりフタがしまる容器にいれる。（ガラス瓶がおすすめ。）

使用例①：マヨネーズに足して、サンドイッチやディップに。卵サラダにも相性よし。

使用例②：ココナッツミルクとカレー粉を混ぜ、チキンや海老をマリネしてグリルに。