フライパンで!かぼちゃ入り肉じゃが

ray.
ray. @cook_40210058

フライパンでまんべんなく味が染みます★ かぼちゃもじゃがいももホクホク\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので基本の肉じゃがにプラスしてみました!人参やいんげんなどを入れても美味しく出来ます♩

フライパンで!かぼちゃ入り肉じゃが

フライパンでまんべんなく味が染みます★ かぼちゃもじゃがいももホクホク\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので基本の肉じゃがにプラスしてみました!人参やいんげんなどを入れても美味しく出来ます♩

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1〜2個
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 牛肉or豚肉 150g程度
  5. サラダ油 適量
  6. 1カップ
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★料理酒 大さじ2
  10. ★砂糖 大さじ1
  11. ★顆粒だし 小さじ1
  12. (★お好みで生姜チューブ) (2cm程度)

作り方

  1. 1

    じゃがいも、かぼちゃ、玉ねぎを一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、お肉を炒める。火が通ったら⑴の野菜を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ★を加え、一煮立ちさせる。

  4. 4

    落し蓋(ないのでアルミホイル代用しました)をし、弱火で煮汁が少し残る程度まで煮る。

  5. 5

    10分ほどで出来上がりました!

コツ・ポイント

もっと時短にするなら、じゃがいもとかぼちゃをレンチンしてから炒めるとかなり早く出来上がります!

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年子育児に奮闘中( ` ω ´ )『時短』『ずぼら』『手抜き』だけど『美味しい』ご飯作りを模索中の、新米主婦です!
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