簡単♪むね肉と豆腐のあっさり巾着♪
しーちゃんの。 @cook_40226935
混ぜて茹でてで簡単に♪好き嫌いの多い子どもも美味しいと♪あっさりたべられます。
このレシピの生い立ち
簡単に出来て節約のやつをと。
簡単♪むね肉と豆腐のあっさり巾着♪
混ぜて茹でてで簡単に♪好き嫌いの多い子どもも美味しいと♪あっさりたべられます。
このレシピの生い立ち
簡単に出来て節約のやつをと。
作り方
- 1
豆腐は出さずにふたの端を少し開けてから、レンジで30秒チン。
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- 2
豆腐の水気を切りたいので、お皿に出して、
クッキングペーパーではさんでおいておく。 - 3
むね肉は1cm四方のサイコロに切って、
塩コショウ、酒を少々まぶして少しおいてからクッキングペーパーで汁気をとる。 - 4
人参(チンしてちと火を通しておく)や葉ものをみじん切りしておく。
-
- 5
豆腐と、お肉、人参などと、卵、小麦粉、ゴマ(あれば)を混ぜる。
-
- 6
鍋にお湯を沸かしておく。
- 7
サランラップをひいて、大さじ山盛り2を真ん中にのせて、ラップでくるみ、輪ゴムでとめる。
-
- 8
これで、巾着５つできました。
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- 9
鍋に入れて、
弱火～中火で15分。 -
- 10
お皿に盛り付けます。
今回は、めんつゆで。
さやいんげんを切って飾って完成♪ -
- 11
しょうががあれば、具や、めんつゆに混ぜると更にあっさり、そして暖まるかも。
- 12
(アレンジ１)
フライパンで焼いたバージョン。
ひじきやちんめんじゃこも混ぜました。 -
- 13
味は一緒です(笑)
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コツ・ポイント
緩すぎると、ラップに乗せた時にベチャーっと広がるので固さ緩さはほどほどに。
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