おやき(*^-^*)-レシピのメイン写真

おやき(^-^)

lavandulaJ @cook_40238553

冬でのふっくらもちもちが、うれしい
(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
母がお焼きが好きなので
よく作って持って行きました。
野沢菜など買うとお高いですが
安価な大根のはでも、美味しくいただけます。

冬でのふっくらもちもちが、うれしい
(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
母がお焼きが好きなので
よく作って持って行きました。
野沢菜など買うとお高いですが
安価な大根のはでも、美味しくいただけます。

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lavandulaJ @cook_40238553

冬でのふっくらもちもちが、うれしい
(*'ω'*)
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母がお焼きが好きなので
よく作って持って行きました。
野沢菜など買うとお高いですが
安価な大根のはでも、美味しくいただけます。

冬でのふっくらもちもちが、うれしい
(*'ω'*)
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母がお焼きが好きなので
よく作って持って行きました。
野沢菜など買うとお高いですが
安価な大根のはでも、美味しくいただけます。

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材料

５個(小さめ）

☆強力粉(はるゆたかブレンド) 150g
☆薄力粉 50g
☆さとう大さじ1
☆しお小さじ1
☆サラダ油大さじ1
☆じゅうそう小さじ1
☆水 1０0cc
大根のは 1本分
塩こしょう小さじ1/8

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作り方

1

大根のはを、炒め
塩こしょうして
さましておく。
2

☆の材料を
全部まぜてこね
30~45分
ねかせておく。
3

8等分して
具を包んで
成形する。
4

包んだほうを
下にして、
フライパンに並べ
焼く。
（閉じ目がかたまる）
5

お湯を下から1cm入れてふたをして蒸焼きする。
水がなくなったらひっくりかえして
さらに焦げ目をつける。
6

ふたをとって、
水気を飛ばして、
できあがりです

コツ・ポイント

焼き方は、ぎょうざと似ています。
中身まで火が通るように、しっかりとふたをして
蒸してください。

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lavandulaJ @cook_40238553

2019/02/17 08:56に公開

節約のためと食べ物を捨てるのがいやなので、冷蔵庫のありもので工夫して美味しいものを作りたいと思います。

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このレシピのキーワード

お焼き大根強力粉薄力粉

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