おやき(*^-^*)
lavandulaJ @cook_40238553
冬でのふっくらもちもちが、うれしい
(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
母がお焼きが好きなので
よく作って持って行きました。
野沢菜など買うとお高いですが
安価な大根のはでも、美味しくいただけます。
おやき(*^-^*)
冬でのふっくらもちもちが、うれしい
(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
母がお焼きが好きなので
よく作って持って行きました。
野沢菜など買うとお高いですが
安価な大根のはでも、美味しくいただけます。
作り方
- 1
大根のはを、炒め
塩こしょうして
さましておく。 - 2
☆の材料を
全部まぜてこね
30~45分
ねかせておく。 - 3
8等分して
具を包んで
成形する。 - 4
包んだほうを
下にして、
フライパンに並べ
焼く。
（閉じ目がかたまる） - 5
お湯を下から1cm入れてふたをして蒸焼きする。
水がなくなったらひっくりかえして
さらに焦げ目をつける。 - 6
ふたをとって、
水気を飛ばして、
できあがりです
コツ・ポイント
焼き方は、ぎょうざと似ています。
中身まで火が通るように、しっかりとふたをして
蒸してください。
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