小松菜とベーコンの和風炒め

☆★たかたか★☆
☆★たかたか★☆ @cook_40212957

小松菜がさっぱりしているのでベーコンでバランスよく味付け。和風味ですが粗挽き黒こしょうが良くあいます。
このレシピの生い立ち
野菜は軽く茹でて冷蔵庫に入れておきます。朝、冷蔵庫を開けてどれを使おうか…からお弁当を作りますが、それでもあっと言う間に出来上ります。

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材料

  1. 小松菜 1/2束
  2. ベーコン 1パック(38g)
  3. 麺つゆ 大さじ1
  4. 粗挽き胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて、適当な長さに切ります(4㎝くらい)
    ベーコンも幅1㎝くらいに切ります。

  2. 2

    フライパに油を入れて、小松菜、ベーコンを炒めます。

  3. 3

    材料にサッと火を通し、麺つゆ、粗挽き胡椒を入れ、絡めたら出来上り。

コツ・ポイント

サッと茹でて、サッと炒めて小松菜のシャキシャキ食感を残すと美味しいです。

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☆★たかたか★☆
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