カロリーオフ！豆腐ハンバーグ
MAIちゅん☆ @cook_40051405
ヘルシーでボリュームがあって、ジューシー。
栄養価もバッチリ☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので出来てボリューム感のある主菜を…と、思って作ったものです。
挽肉でも美味しいけれど、粗さを調節できるのでむね肉で作ると適度に歯ごたえがあり美味しいです。
カロリーオフ！豆腐ハンバーグ
ヘルシーでボリュームがあって、ジューシー。
栄養価もバッチリ☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので出来てボリューム感のある主菜を…と、思って作ったものです。
挽肉でも美味しいけれど、粗さを調節できるのでむね肉で作ると適度に歯ごたえがあり美味しいです。
作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りしておく。
- 2
鶏むね肉と山芋をFPにかける。
FP無い場合は挽肉とすりおろした山芋でOK -
- 3
1と2、ひじき煮を混ぜ合わせる。
山芋で手がかゆくなるので、木べらを使う等して注意。 -
- 4
成形してフライパンで焦げすぎない程度に中まで火を通す。
手にべたべたついてまとまらない場合は片栗粉で調整。 -
- 5
火が通ったら酒、みりん、醤油を入れて照り焼きにする。
-
コツ・ポイント
FPにかけたお肉と山芋は細かめよりも粗めで。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ヘルシー＊肉なしおから豆腐ハンバーグ ヘルシー＊肉なしおから豆腐ハンバーグ
2013.02.15＊話題入り♡皆様に感謝です♥ヘルシーでボリュームもあって栄養もたっぷり♡健康やダイエットに最適です♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19519928
