イカしたおつまみ❓
あけちゃんち。 @cook_40055520
あっと言う間に出来てしまう超~カンタンなおつまみです。イカと沢庵の食感の違いがおもしろいよ。
このレシピの生い立ち
イカ刺しを美味しく食べたくて考えました。
イカしたおつまみ❓
あっと言う間に出来てしまう超~カンタンなおつまみです。イカと沢庵の食感の違いがおもしろいよ。
このレシピの生い立ち
イカ刺しを美味しく食べたくて考えました。
作り方
- 1
イカは醤油麹と醤油を合わせたもので和えておきます。たくわんは荒く刻み、大葉は千切りにします。
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- 2
器にイカを盛り上にたくわんをのせて大葉を盛り付けます。
好みで納豆やワサビを混ぜても面白いですね。
コツ・ポイント
イカの刺身はなるべく細目の方がいいと思います。スルメイカでもヤリイカでもいいですよ。
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