かきたま汁

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定番の味
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材料

4人分(写真は1人分)
  1. 卵 2個
  2. 具 お好み
  3. (今回はレタス・じゃこ) (適当)
  4. 出し汁 900ml
  5. (水・ほんだし) (900ml・一袋)
  6. ☆薄口醤油 大1強
  7. ☆塩 ひとつまみ
  8. ◎片栗粉 小1
  9. ◎水 小2

作り方

  1. 1

    鍋に出し汁を温め、具と☆を入れて調味

  2. 2

    沸騰したら◎で水溶き片栗粉を作り、混ぜながら入れる

  3. 3

    卵も再沸騰したら混ぜながら入れ完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉と卵は沸騰して、混ぜながら入れる事！！！
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