赤ちゃん野菜スープから大人用ミルクスープ

あいこす148 @cook_40242189
赤ちゃんの離乳食用スープと野菜の甘みがたまらないミルクスープです( ˘ ³˘)
このレシピの生い立ち
離乳食導入期の息子のスープ用に煮た野菜たち、、、捨てるなんてもったいない!
赤ちゃん野菜スープから大人用ミルクスープ
赤ちゃんの離乳食用スープと野菜の甘みがたまらないミルクスープです( ˘ ³˘)
このレシピの生い立ち
離乳食導入期の息子のスープ用に煮た野菜たち、、、捨てるなんてもったいない!
作り方
- 1
野菜を綺麗に洗って一口大より少し大きめに切ります。
- 2
鍋に★の野菜を入れて、具材の3分の2くらいまで水(水道水ではないもの)をいれて蓋をして野菜に火が通るまで中火で煮ます。
- 3
火が通ったら蓋をして弱火でさらに15分煮ます。
- 4
赤ちゃんの5日分だけお玉でスープをとり、キッチンペーパーでこします。こしたスープは5日分にわけ冷凍!
- 5
始めての野菜スープの場合は
1日目小さじ1
2日目小さじ2
3日目小さじ3
4日目小さじ4
5日目小さじ5 - 6
ここでまいたけをいれます。
- 7
牛乳とコンソメキューブを入れて軽く混ぜて温まるまで蓋をする。
(混ぜすぎるとカブが崩れます。) - 8
沸騰する直前に生クリーム100mlを入れて塩で味を整える。
- 9
マイタケに火が通ったら完成!
- 10
炒めたベーコンを最後に加えても美味しいです(^○^)
コツ・ポイント
できるだけいじらないのがポイント!カブが崩れます!
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