超簡単かぼちゃとオリーブのサラダ。

Qookoocoo
Qookoocoo @cook_40060607

かぼちゃとオリーブだけで簡単おもてなしサラダに♪
このレシピの生い立ち
おもてなし料理を時間をかけずに作りたいと思い生まれたレシピです。

超簡単かぼちゃとオリーブのサラダ。

かぼちゃとオリーブだけで簡単おもてなしサラダに♪
このレシピの生い立ち
おもてなし料理を時間をかけずに作りたいと思い生まれたレシピです。

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材料

2〜4人分
  1. かぼちゃ 1/6個
  2. オリーブアンチョビ入り) 50g
  3. マヨネーズ お好みの量(今回は大さじ1〜2程度)
  4. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめの一口大に切ってふかす。
    ※レンジでもOK。

  2. 2

    1に4等分に切ったオリーブ・マヨネーズ・塩こしょうを加えて完成。

コツ・ポイント

※使うオリーブによって塩こしょうを調整してください。今回はアンチョビ入りで塩気があったので、塩こしょうは少なめにしました。
※かぼちゃは、形を残してもペースト状にしても美味しいです♪(今回は皮付きのまま形を残しました。)

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Qookoocoo
Qookoocoo @cook_40060607
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面倒くさがりの主婦です。一児の母になりました。食べること大好きです。どんな料理も「簡単」をモットーに♪※約3年ぶりに我が家に電子レンジが!負けた感があるけど、文明の利器…やはり便利!!
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