納豆と梅の黄金チャーハン
ハマユキ @cook_40074838
納豆のネバネバは感じません。ちりめんじゃこの食感で肉なしでも満足。
このレシピの生い立ち
ご飯に入れて美味しいものを全部入れてチャーハンにしてみたら、やっぱり美味しいチャーハンになりました。
納豆と梅の黄金チャーハン
納豆のネバネバは感じません。ちりめんじゃこの食感で肉なしでも満足。
このレシピの生い立ち
ご飯に入れて美味しいものを全部入れてチャーハンにしてみたら、やっぱり美味しいチャーハンになりました。
作り方
- 1
ご飯は、冷やご飯の時は電子レンジで温めます。
- 2
納豆と納豆のタレ、卵をボウルに入れて軽くまぜ、1を入れて玉子納豆ご飯にします。
- 3
梅干しのタネを外して小さく刻み、2の中に入れて混ぜる。
- 4
ちりめんじゃこをフライパンで軽く炒り一旦皿に移します。
- 5
中華鍋を熱し、ごま油を多めに入れて熱します。
- 6
3を中華鍋かフライパンで、しっかり炒めます。
最初は、納豆のネバネバが出ますがしばらくするとパラパラになります。 - 7
ちりめんじゃこを入れて、調味料で味を整えてから最後にネギを入れます。
- 8
お茶碗に入れて皿にひっくり返して、出来上がり。
コツ・ポイント
ネギは、レシピID19652912の冷凍ネギを使いました。
ご飯は、炊きたて以外で作りましょう。
中華鍋やフライパン、ごま油を煙がで始めるまで熱くするとくっつきにくいです。
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