【下準備】
豆腐は水切りしておきます。
コンソメは細かく砕いておきます。

パン粉以外の材料をミキサーにかけます。(ミキサーやフープロがない場合，すり鉢ですり混ぜればOK)

パン粉を加えてさらに混ぜ，味見します。お好みで，塩，こしょうを加えたり，カレーパウダーを追加してもOK.

バットなどに並べて再び冷凍し，カチカチに凍ったらジップロックなどに入れて保存します。

水切りをしっかりしたほうが，成功率アップ！　豆腐の厚みが半分くらいになるまでしっかり水切りするのがおすすめです。