簡単豆腐のカレー風味ナゲット♪

poohtomo
poohtomo @cook_40033632

混ぜて焼くだけ!!豆腐をいつもと違う味わいにしたかったのでカレー風味にしました☆お肉の使用量を減らしたかったので、お豆腐を使いました♪
このレシピの生い立ち
ダイエッター妊婦のため、お肉を使う量を減らしたくて、極力豆腐でお肉を引き伸ばしましたf^^;

簡単豆腐のカレー風味ナゲット♪

混ぜて焼くだけ!!豆腐をいつもと違う味わいにしたかったのでカレー風味にしました☆お肉の使用量を減らしたかったので、お豆腐を使いました♪
このレシピの生い立ち
ダイエッター妊婦のため、お肉を使う量を減らしたくて、極力豆腐でお肉を引き伸ばしましたf^^;

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材料

  1. 豆腐木綿) 1丁
  2. レンコン 100g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. エリンギ 1本
  5. 豚挽き肉 100g
  6. カレー粉 大1
  7. コショウ 少々
  8. 1/2個
  9. 片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りします。☆の野菜はみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに1とすべての材料を入れてよく捏ねます。

  3. 3

    フライパンに油を敷いて、こんがりと焼いて出来上がり☆弱火で蓋をして焼いてくださいね♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです☆カレー粉は焦げやすいので要注意!!中に入れる野菜は冷蔵庫のあまり物を入れるといいと思います!!実際シーチキンが余っていたので入れました(^^)v

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poohtomo
poohtomo @cook_40033632
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いつの間にやら新米主婦から、もう直ぐ10年の中間管理職並みの主婦になりつつあります。3人の子育てを楽しみながらのんびり更新しておかげさまで100レシピ達成!!嬉しいです。これからもよろしくお願いします。
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