ちくわナポリタン

たーーくん @cook_40135550
ちくわからほんのり香るナポリの街並み。
ナポリってどこにあるのか知りませんが。
このレシピの生い立ち
これさえ作れれば一生安泰に暮らせます、と言っても過言ではない。
100円ショップの格安パスタとケチャップ、適当な塩、その日の安売り野菜、そしてちくわ。
これだけで月5000円の食費で健康的に生きながらえることができた僕の20歳台。
ちくわナポリタン
ちくわからほんのり香るナポリの街並み。
ナポリってどこにあるのか知りませんが。
このレシピの生い立ち
これさえ作れれば一生安泰に暮らせます、と言っても過言ではない。
100円ショップの格安パスタとケチャップ、適当な塩、その日の安売り野菜、そしてちくわ。
これだけで月5000円の食費で健康的に生きながらえることができた僕の20歳台。
作り方
- 1
材料を適当に切っておきます
- 2
で、アルデンテまでゆでる!
- 3
その間に野菜を少量のオリーブオイルで炒めます。下味にお塩。しなしなにならないように強火でしゃっと炒めます。
- 4
湯切りしたスパゲッティー投入、炒めます。
- 5
ケチャップで味を調えます。味はケチャップではなく、塩で決めます。ケチャップで味を決めると、べたべたになっちゃいます。
- 6
ケチャップに少々炒めた香りが出たらオリーブオイルをフライパンの外周に垂らして、ささっと混ぜて盛り付けて完成。
コツ・ポイント
味付けは塩で。ケチャップは雰囲気と香りづけです。
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