ぱりぽりきゅうり　☆給食で人気☆

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にんにくとごま油の風味が食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
草加市の保育園給食で人気のレシピです。

ぱりぽりきゅうり　☆給食で人気☆

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にんにくとごま油の風味が食欲をそそります。

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材料

4人分
  1. きゅうり 中2本（160ｇ）
  2. にんにく 少々
  3. A：塩 小さじ1/6
  4. A：砂糖 小さじ2
  5. A：しょうゆ 大さじ1/2
  6. A：ごま油 大さじ3/4
  7. 栄養価（1人分）
  8. エネルギー 35kcal
  9. 食塩 0.6g

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにし、にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にAを合わせてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    きゅうり・にんにくを②の調味液で和える。

コツ・ポイント

・調味液で和えてから少し置き、少ない塩分でも味をしっかりとしみこませます。
・ごまをふって冷やして食べてもおいしいです。
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