お酒のお供に！大人のカボチャ炒め
ワイズママ @cook_40073521
甘辛いカボチャ料理です。
簡単スピード料理ですので、あと一品の時に便利です。
このレシピの生い立ち
あまりカボチャが得意でない、うちの息子の為にお友達の作ってくれた料理です。
お弁当の片隅にも最適です。
お酒のお供に！大人のカボチャ炒め
甘辛いカボチャ料理です。
簡単スピード料理ですので、あと一品の時に便利です。
このレシピの生い立ち
あまりカボチャが得意でない、うちの息子の為にお友達の作ってくれた料理です。
お弁当の片隅にも最適です。
作り方
- 1
カボチャは中位の大きさの１/８位を、ザクザクと薄切りに。
-
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し油を入れ、中火でｶﾎﾞﾁｬに火が通るまで炒める。
-
- 3
ｶﾎﾞﾁｬは少々くずれる位炒めて、弱火にして、ポン酢しょうゆとﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝを合わせたモノで味付ける。
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- 4
カイワレ大根を３に加える。
-
- 5
かいわれ大根がしんなりする位、火を通す。
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コツ・ポイント
ポン酢しょうゆは市販のものですので、その時々で味をみながら調整します。
ｶﾎﾞﾁｬは少しくずれたほうが美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19524457
