酒粕の甘酒
きののん @cook_40156427
酒粕・水・砂糖・塩だけで、簡単・おいしい・あったか甘酒！ひな祭りにもぴったり！
このレシピの生い立ち
酒蔵で酒粕を購入した際に教えてもらった作り方を参考に。
酒粕の甘酒
酒粕・水・砂糖・塩だけで、簡単・おいしい・あったか甘酒！ひな祭りにもぴったり！
このレシピの生い立ち
酒蔵で酒粕を購入した際に教えてもらった作り方を参考に。
作り方
- 1
鍋に酒粕と水を入れる。1時間ほど経ってかき混ぜてとろっと崩す。半日～1日半放置。
- 2
加熱し、砂糖・塩を加える。中火でぐつぐつと煮立ったら、砂糖・塩を加えてかき混ぜる。
- 3
熱々の状態で茶碗に注ぐ。お好みで生姜をいれる。
コツ・ポイント
牛乳と半々に割って飲むとお子様むけに。
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