レモンミントマヨネーズ☆

スージ
スージ @cook_40043264

サンドイッチに爽やかでぴったりです。サラダやお魚にも、何でも使えますよ~♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチに豚肉を挟もうと焼いたんですが、結構な油が出てコテコテな感じ・・・。さっぱりしたかったので、レモンとミントを加えてみました。

レモンミントマヨネーズ☆

サンドイッチに爽やかでぴったりです。サラダやお魚にも、何でも使えますよ~♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチに豚肉を挟もうと焼いたんですが、結構な油が出てコテコテな感じ・・・。さっぱりしたかったので、レモンとミントを加えてみました。

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材料

  1. マヨネーズ 大2
  2. レモン果汁 小1/2
  3. ミントの葉 3、4枚
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ミントの葉はみじん切りにする。マヨネーズに材料を全て入れて、よく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

コツは何もありません! 
ミントの量はお好みで加減してください。
レモンの皮があれば、少しすって入れても美味しいです。(たくさん入れると苦くなるので、ご注意!我が家は果汁だけです^^) 

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北海道に引っ越してきて、近くの農家で安く野菜が手に入るようになり、嬉しくなってお料理しています。あまり手のかからない,「料理かぁ?」ってのも多いんですが、ヨロシクです!
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