かぼちゃを煮物にするくらいの大きさにカットし
竹串が簡単に通るくらいまで茹でます
緑の部分はお好みでカットしてください

かぼちゃがヒタヒタにかぶさるくらいまで水を入れます。

おたまで 軽く押しつぶします。
固形を残したくない人はミキサーをしたり、こしてください。

牛乳200cc（お好みの分量）とコンソメ１個を入れて（入れなくても良い）弱火でコトコト煮ます。

ブクブクしてきたら消えそうな位の火にし、
よくおたまでかき混ぜ味を見ます。
濃いなと思ったら少し牛乳を足してください。