豆腐の甘辛焼き 覚え書き
ゆかちょこびっち @cook_40246228
豆腐だけでもご飯に良く合う立派なおかずに。
甘辛くって箸がすすむ☆おつまみにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
スーパーで貰ってきたレシピ
豆腐の甘辛焼き 覚え書き
豆腐だけでもご飯に良く合う立派なおかずに。
甘辛くって箸がすすむ☆おつまみにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
スーパーで貰ってきたレシピ
作り方
- 1
★を混ぜ合わせておく。
豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で4分程加熱して冷ましておく。 - 2
冷めた豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に薄くまぶす。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱して ② をいれ両面をこんがり焼いて火を止める。
- 4
余分な油を拭き取り混ぜ合わせた★を入れて照りが出るまで中火で煮絡める。
器に盛り、白髪ネギをのせ小口切りのネギを散らす。
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